岐阜県産無農薬にんにくを使って作った「自家製黒にんにく」。甘い干しプルーンのように食べやすいのが特徴です。口にいれた舌触りが良く、口の中でほぐした瞬間にとろけます。
生産者の大橋農園では、地域の高齢者より技術を伝承し、にんにく、茄子などの栽培に取り組んでいます。持続可能な農業を目指すため可能な限り減農薬で栽培しています。（生産者　大橋農園）

＼テロワールを召し上がれ／
こんにちは！恵那山麓野菜（えなさんろくやさい）です。
わたしたちは、岐阜県の東の端っこに位置する恵那山の麓に広がる恵那市・中津川市の農家による共同出荷チームです。

スーパーでは全国各地の大産地からやってきた野菜たちが並び、同じ産地の別の野菜を見つけるのは難しい現代。
「テロワール」とは、土地を意味するフランス語terreから派生した言葉です。
・土
・光
・水
など同じ気候の下育つことで、野菜たちはその土地特有の性格を持ちます。
環境を同じくする野菜の仲間たちを一緒にたべることで、ハーモニーがうまれ、味わいが一段豊かになります。

わたしたちが持続可能な農業を意識してそだてた野菜たちはもちろん、その子たちを使って地域の事業者がつくった調味料や加工品も一緒にお届けします。
何重にも広がる滋味を、ご堪能ください。

【内容量】
100ｇ

【賞味期限】
製造から半年

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発送について
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注文確認後、最短で３日後に発送いたします。

【恵那山麓野菜】
一般社団法人ジバスクラム恵那
岐阜県恵那市大井町293-9
TEL＆FAX　0573-32-1787
Mail　zivascrum.ena@gmail.com