恵那山の麓、自然の恵みいっぱいに受けた肥沃な土地で、米・自然薯を栽培しております。米の商品名「恵那の顔の見える米」品種はコシヒカリです。甘み艶もありとても美味しい米です。減農薬。自然薯は粘りがとても強く芳醇で、自然薯をフリーズドライしてパウダー加工にしたものがお粥に入っております。100％自然薯ですので薯の香りもとろみもありとてもヘルシーです。
生産者・東野では、恵那市に点在する荒廃農地を一から復元した畑で、にんにくやその他農産物の生産から販売まで全てを手掛けています。

＼テロワールを召し上がれ／
こんにちは！恵那山麓野菜（えなさんろくやさい）です。
わたしたちは、岐阜県の東の端っこに位置する恵那山の麓に広がる恵那市・中津川市の農家による共同出荷チームです。

スーパーでは全国各地の大産地からやってきた野菜たちが並び、同じ産地の別の野菜を見つけるのは難しい現代。
「テロワール」とは、土地を意味するフランス語terreから派生した言葉です。
・土
・光
・水
など同じ気候の下育つことで、野菜たちはその土地特有の性格を持ちます。
環境を同じくする野菜の仲間たちを一緒にたべることで、ハーモニーがうまれ、味わいが一段豊かになります。

わたしたちが持続可能な農業を意識してそだてた野菜たちはもちろん、その子たちを使って地域の事業者がつくった調味料や加工品も一緒にお届けします。
何重にも広がる滋味を、ご堪能ください。

【内容量】
250g
【賞味期限】
製造から2年

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発送について
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注文確認後、最短で３日後に発送いたします。

【恵那山麓野菜】
一般社団法人ジバスクラム恵那
岐阜県恵那市大井町293-9
TEL＆FAX　0573-32-1787
Mail　zivascrum.ena@gmail.com