金時生姜は一般的な生姜よりも身が小さく、収量が少なく希少であることから「幻の生姜」と言われています。栄養価も高く、爽やかな香りと辛味が特徴的で美味しい金時生姜を農薬や化学肥料に頼らずに栽培し、手作りでシロップにしました。ミネラル分が豊富な鹿児島産原糖とマスコバド糖（黒糖）も使用し、材料にもこだわっています。
恵那市串原で農園を営むてらぼら農園では、自然との調和と共生を大切にし、農薬や化学肥料に頼らず丁寧な土づくりから野菜やお米を栽培しています。また、収穫した農産物使い、無添加の加工品も製造しています。

＼テロワールを召し上がれ／
こんにちは！恵那山麓野菜（えなさんろくやさい）です。
わたしたちは、岐阜県の東の端っこに位置する恵那山の麓に広がる恵那市・中津川市の農家による共同出荷チームです。

スーパーでは全国各地の大産地からやってきた野菜たちが並び、同じ産地の別の野菜を見つけるのは難しい現代。
「テロワール」とは、土地を意味するフランス語terreから派生した言葉です。
・土
・光
・水
など同じ気候の下育つことで、野菜たちはその土地特有の性格を持ちます。
環境を同じくする野菜の仲間たちを一緒にたべることで、ハーモニーがうまれ、味わいが一段豊かになります。

わたしたちが持続可能な農業を意識してそだてた野菜たちはもちろん、その子たちを使って地域の事業者がつくった調味料や加工品も一緒にお届けします。
何重にも広がる滋味を、ご堪能ください。

【内容量】
200ml
【賞味期限】
製造から1年

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発送について
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注文確認後、最短で３日後に発送いたします。

【恵那山麓野菜】
一般社団法人ジバスクラム恵那
岐阜県恵那市大井町293-9
TEL＆FAX　0573-32-1787
Mail　zivascrum.ena@gmail.com