形状が良く、繊維質の多い細めの希少部位を丁寧に選別し塩漬けにした後、老舗のまろやかな味噌に漬け込みました。人気の老舗のプロが仕上げた味噌漬は、味噌が効いた深みのある味わいと歯切れの良い食感を同時に楽しむことができ、自然の恵みを存分に味わえる一品です。

すり潰して味噌味のとろろご飯に、海苔をかけてサラダ代わりにと多用できます。また酒の肴としても利用できる他、余った味噌は炒め物の元として活用できます。


【有限会社水戸屋】
自然薯専業農家として、高品質の自然薯やその加工品の製造販売を行っています。また、中山道にある『Café 中山道 水戸屋』では、自然薯料理を中心に工夫を凝らしたメニューを提供しています。熱い思いとこだわりを持ち生産される自然薯とその加工品は、「飛騨美濃すぐれもの」への認定や伊勢神宮外宮への奉納品に選定される等、県内外で高い評価を受けている他、TVで25回報道されるなどメディアからの注目も集めています。

【内容量】
80g

【賞味期限】
90日

【発送について】
注文確定後、速やかに発送させていただきます。
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【会社概要】
住所：岐阜県恵那市長島町中野900
電話番号：0573－25－0588
営業時間：9：00～17：00
定休日：水・木曜日（ただし祝日の場合は営業）