家庭やコミュニティで守られてきた、恵那市の発酵文化を象徴する五つの味を揃えたセットです。
醍醐味には物事の面白さ、深い味わい、といった意味合いがあります。そして五味は、甘み、塩味、辛味、酸味、苦味の五つの味を表現しています。この箱の中には、人の舌が感じる味覚の五味と深い味わいが備わっています。

※配達日についてはおまかせでよろしくお願いします。詳しくは下欄「【重要】発送について」をご覧ください。

◆商品紹介
・塩麹（みかさぎ麹屋）
霊峰笠置山から流れる水と澄んだ空気で育った米のみを使い、昔ながらの室蓋製法で丁寧に手作りしています。〈賞味期限：製造から31日、要冷蔵〉

・たまり風超熟弐年醤油（マルコ醸造）
醤油は長期熟成することにより、天然の旨味成分、甘味、コクが増します。通常のお醤油より使用量を控えめにお使いいただき、減塩効果も期待できます。〈賞味期限：製造から730日〉

・五平くるみたれ（古屋産業）
中山道木曽路名物の五平餅製造メーカーの五平餅たれです。ご家庭で木曽路の郷土食のアレンジなどもお楽しみください。〈賞味期限：製造から180日〉

・女城主　純正あま酒（岩村醸造）
『飲む点滴』と言うほど体に良い成分がたくさん詰まったあま酒は、米と米麹だけでつくられています。甘味料・保存料は一切添加しておりません。〈賞味期限：製造から90日、要冷蔵〉

・たべる味噌　あじめ味噌（岩村山荘）※写真にはしそ味噌が掲載されていますが、現在欠品中のため同等品のあじめ味噌が入ります。（あじめとは岐阜県伝承野菜に指定されている唐辛子のことを指します。薫る風味と切れの良い辛さが特徴の野菜使い自家製で仕上げています。）
地産地消をかかげ、恵那産の原料を使用しています。岩村城址の山裾に建つ歴史ロマン溢れるお宿のお食事で提供されています。〈賞味期限：製造から100日、要冷蔵〉

※セットの内容は変更する場合があります。

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【重要】発送について
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・本商品はクール便となります。
・送料は1箇所につき一律1,000円（税込）、クール便は1,200円（税込）いただきます。なお、大量発注の場合は相談させていただきます。
・期間限定商品のため、お届け日時は基本こちらで調整させていただきます。商品の準備ができ次第、発送させていただきます。
なお、商品の発送には最低でも入金確認後、10日ほどいただきます。
・のし紙対応もいたします。ご希望の方は注文内容確認画面のお問合せ欄に表書き、ご指名を記載願います。
（のし希望　記入例：内のし、お歳暮、〇〇（氏名））

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【重要】販売期間について
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・季節限定商品の為、数に限りがあります。あらかじめご了承ください。


住所：岐阜県恵那市大井町293-9
電話：0573-32-1787
営業時間：9:00~15:30
定休日：日・祝