【大島山葵園】山葵の粕漬と檸檬柚餅子セット
￥2,100
税込
①粕漬け②味噌漬け（山葵）
大正から昭和にかけて、裏山の湧き水で生食用の氷を造って名古屋地方に出荷。その綺麗な水だけで、現在は山葵を栽培。
山葵と恵那地方の酒粕と味噌で漬物を作りました。
③檸檬柚餅子
江戸の昔から恵那山の周辺、信州や美濃地方で作られていた珍味です。柚子に味噌、胡桃などを詰め乾燥させお茶請けや酒のつまみとして親しまれてきました。
大島山葵園では柚子の代わりに瀬戸内檸檬を使って柚餅子を作り、新しい味を見つけました。
〇エシャレット入り山葵の粕漬※現在品切れ中。
山葵の粕漬にエシャレットを漬け込みました。
エシャレットのしゃきしゃき感とピリッとした酒粕がよく合います。
※発送日目安：１週間以降
【大島山葵園】
恵那市山岡町の湧き水で山葵の栽培と加工食品の販売をしています。
住所：岐阜県恵那市山岡町原560
電話：090-7617-8450
大正から昭和にかけて、裏山の湧き水で生食用の氷を造って名古屋地方に出荷。その綺麗な水だけで、現在は山葵を栽培。
山葵と恵那地方の酒粕と味噌で漬物を作りました。
③檸檬柚餅子
江戸の昔から恵那山の周辺、信州や美濃地方で作られていた珍味です。柚子に味噌、胡桃などを詰め乾燥させお茶請けや酒のつまみとして親しまれてきました。
大島山葵園では柚子の代わりに瀬戸内檸檬を使って柚餅子を作り、新しい味を見つけました。
〇エシャレット入り山葵の粕漬※現在品切れ中。
山葵の粕漬にエシャレットを漬け込みました。
エシャレットのしゃきしゃき感とピリッとした酒粕がよく合います。
※発送日目安：１週間以降
【大島山葵園】
恵那市山岡町の湧き水で山葵の栽培と加工食品の販売をしています。
住所：岐阜県恵那市山岡町原560
電話：090-7617-8450